人気の外国人アルバイト!レストランで日本式サービスを学ぼう


レストラン

サービスを学ぶのにも最適

外国人が多く従事している日本でのアルバイトにレストランなどの飲食店があります。特に留学生にとっては、時間が遅くなりすぎず安心感があるのが魅力的ですね。また、レストランでのサービスに携わることによって、世界でも定評のある「日本式のサービス」を学ぶことができます。

特に今後、ホテル・サービス関係で仕事をしたい方は、日本でのレストラン勤務経験はとても意義のあるものになるのではないでしょうか?

今回は、レストランでのアルバイトについて見てみたいと思います。

ホテルのレストランはサービスマナーも重要視される

レストランにはさまざまな形態のものがあり、料理の種類・規模・サービスのレベル・価格などによって、レストランの雰囲気も大きく異なります。

例を挙げると、若者に人気があるのがファミリーレストランと呼ばれる、価格設定が低めのカジュアルなスタイルのレストラン。一方、落ち着いた雰囲気できちんとしたサービスを提供しているところであれば、ホテルの中に入っているダイニングで食事をする客が多いのではないでしょうか。

外国人でも、日本人客と十分コミュニケーションが取れる日本語力があれば、接客が任されるでしょう。言葉に不安がある方は、洗い場などの裏方の仕事から始める方が多いようです。

ホテルでは、日本語力のみならずサービスマナーが分かっているかもチェックされます。ホテルでの会食は、仕事での重要な打ち合わせなど、大切な場面で利用されることが多いので、接客面のスキルが重要視されるのです。

もし、ホテルでの接客に携わりたいけれども自分のスキルに不安がある場合は、ホテルのレストランの裏方から始めて、現場の様子を学び取ってもいいかもしれません。

さまざまなレストランで働くと、ファミリーレストランでもホテルのレストランでも、日本人スタッフの接客マナーは一定の水準を保っていることに気づくかもしれません。それは、日本人はもともとマナーや礼儀を重んじる文化があるからなのかもしれません。

興味のある方は、ぜひ日本でのレストランアルバイトに挑戦してみてくださいね。

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